O nas
Kilka słów o naszym miejscu.
Wyjątkowy odpoczynek
pośród natury
Nasze miejsce znajduje się na skraju rodzinnego Uściąża – wsi przylegającej do Kazimierskiego Parku Narodowego – (pierwsze informacje o tej miejscowości pochodzą już z XV wieku). Wybór miejsca nie był przypadkowy. To zalesiony, oddalony od zabudowań teren, gdzie zapraszamy naszych gości do miejsc, które dla nas są niezwykłe nie tylko dlatego, że się tam wychowaliśmy, ale stale nas urzekają. O hipnotyzujących krajobrazach, wschodach i zachodach słońca, bujnej roślinności, najładniejszym rozgwieżdżonym niebie i zaułkach znanych tylko nam moglibyśmy długo pisać, ale to TEMAT RZEKA. Tak właśnie nazwaliśmy nasze miejsce na Ziemi. A to dlatego, że panujący tu mikroklimat i ukształtowanie terenu to właśnie zasługa rzeki Wisły, która tworzy zachwycająco piękny przełom pomiędzy okolicznymi wzniesieniami. To rzeka nadała okolicy ten czarujący i przyciągający artystów, fotografików i malarzy klimat okolicy, gdzie bujna przyroda maluje piękne krajobrazy.
To historia naszego dzieciństwa
Gdy nasz dziadek jechał do młynarza młócić zboże, tarabaniliśmy się na jego wóz, aby kąpać się w Chodelce (mała rzeka zasilająca Wisłę), czy łapać cierniki. Kiedy trwały prace przy uprawie chmielu, my biegaliśmy po sąsiadującym lesie w poszukiwaniu jeżyn czy zwyczajnie siedzieliśmy na polanie w lesie wśród źródełek zasilających rzekę. Po powrocie do domu zajadaliśmy się zrobionymi przez babcię praśniakami (rodzaj pieczonego w piecu placka drożdżowego z cukrem i śmietaną) czy pierogami z twarogiem i miętą. Te smaki to wpływy kultury chasydzkiej w połączeniu z prostą kuchnią chłopską, opartą na naturalnych składnikach najwyższej jakości, które urodziła żyzna ziemia. To smaki lokalne i nasze smaki dzieciństwa, którymi chcemy podzielić się z naszymi gośćmi.
Do dziś, jeśli jakiś produktów nie mamy w swoim ogródku lub sami ich nie wytwarzamy wiemy skąd pozyskać najsmaczniejsze.
Sąsiedzi specjalizują się w wyrobie serów, pięką chleb a na obiad warto zajrzeć do pobliskiej wsi gdzie Panie z lokalnego Koła Gospodyń Wiejskich starają się pielęgnować tradycje lokalnej kuchni. Swego czasu w pobliskim Kazimierzu objadaliśmy się frytkami w barze popijając kolorową oranżadą w torebkach, a do Opola Lubelskiego jeździliśmy na lody o niewiarygodnym śmietankowym smaku, które do dziś kręcone są na miejscu przez właściciela i sprzedawcę w jednej osobie od trzech pokoleń. Do dziś obserwujemy rozwój tutejszych winnic spotykając się z ich właścicielami na regularnych pogawędkach przy lampce dobrego wina.
Klimatyzacja
Wifi & Internet
Wygodne łóżka
Sauna
Balia
Darmowy parking
Rowery
Zwierzęta mile widziane
Atrakcje
Miejsce na grilla
Odpocznij w sąsiedztwie natury
Atrakcje w okolicy
Uściąż znajduje się na obrzeżach Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, który liczy 136 km² terenów chronionych, z rezerwatami i bogatą fauną, które same w sobie stanowią piękny obszar do eksplorowania spacerem czy na rowerze. Z całego serca polecamy odkrywanie dzikich terenów parku!
Winnice
Degustacja win
Wąwozy lessowe
Pieszo lub samochodem
Kajaki
Spływ kajakowy
Rowery
Tour rowerowy